Creación de un wiki sobre bebidas fermentadas
Los alumnos buscarán información, la seleccionarán y con ella elaboraron un escrito sobre una fermentación tradicional de México, que incluya lo siguiente: Que es, combo se elabora, importancia social, económica, religiosa, su microbiología, el papel de los microorganismos, y al final un comentario sobre cómo mejoraría el proceso biotecnológico.
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