Ceviche de lentejas (Response)

Added by Angelica Salcedo Franco, Response for Comida Mexicana Challenge

Receta fresca fácil de preparar hecha con lentejas y verduras, un plato completo para incluir en nuestra comida diaria. Ingredientes para receta de 2 porciones  1 / 2  pieza de zanahoria  1 / 8  pieza de cebolla blanca  1  3 / 4  piezas de limón  pimienta negra molida al gusto  3 / 4  taza de lentejas  1 / 2  pieza de Chile serrano  sal al gusto  sal al gusto  2 ramas de cilantro fresco  1 / 2  vara de apio more… »

Pozole blanco de puerco (Response)

Added by Jonathan Lomeli Garcia, Response for Comida Mexicana Challenge

Ingredientes: 1 lata de maíz pozolero de 3 kilos o 6 libras aprox. 1 kilo de costillas de puerco 1 kilo de lomo de puerco 1 kilo de manitas de puerco ò espinazo de puerco 1 cabeza de ajo 1/2 cebolla 1 cucharada de sal 1 cucharada de consomé de pollo en polvo 2 pimientas 2 clavos de holor 1/8 de cucharadita de comino Ramitas de tomillo 5 litros de agua Acompañar  Lechuga picada ò col Cebolla picada Rábanos Limón more… »

Tostadas De Pollo (Response)

Added by Cinthya N. Romero Rodríguez, Response for Comida Mexicana Challenge

PARA COCINAR EL POLLO 2 hojas de laurel 6 pimientas gordas 2 clavos de olor 1 chile cuaresmeño 2 pedacitos de apio 1 1/2 cucharada de knorr de pollo 1 pechuga de pollo (450 gramos) ° Coser el pollo con todos los ingredientes anteriores. PARA PREPARAR LAS TOSTADAS lechuga frijoles queso seco o queso cotija salsa de tu gusto cebolla jitomate pollo tostadas verdes Nota: De los ingredientes antes necesarios se necesitaran los que consideren necesarios para la cantidad de more… »

Enchiladas de calabacita (Response)

Added by karla rodriguez, Response for Comida Mexicana Challenge

Ingredientes 4 Porciones 5 jitomates 5 chiles morita secos 1/4 cebollas 1 diente de ajo 1 cucharada de ajo 1 pechuga de pollo, deshebrada 3 calabacitas 1 cucharada de aceite de oliva 1/2 tazas de queso panela, desmoronado al gusto de cilantro fresco, para decorar

Carne deshebrada con verduras (Response)

Added by Mónica Goretty Contreras Gutiérrez, Response for Comida Mexicana Challenge

INGREDIENTES 750 g Falda de res 1 kilo Calabacitas cortadas en bastoncillos (o la forma que tú prefieras) 500 g Zanahorias (cortadas en bastoncillos o la forma que tú prefieras 3 Tazas de ejotes cortados 1/2 Cebolla fileteada 2 Cucharadas de aceite de oliva 2 Tazas de caldo donde se coció la carne.  INGREDIENTES PARA COCER LA CARNE: 2 Dientes de ajo 1/4 Cebolla 1 Hoja de laurel Unas ramas de cilantro Sal al gusto INGREDIENTES PARA EL ADEREZO: 1/2 more… »

Burrito de pollo con ensalada (Response)

Added by Lorelei Gonzalez Cortes, Response for Comida Mexicana Challenge

Ingredientes: tortillas integrales Pechugas de pollo Aceite de oliva virgen Pimienta Lechuga Guacamole Tomate Aguacate Procedimiento: En una sartén plana comal a fuego medio-fuerte vertemos un chorrito de aceite de oliva y ponemos las pechugas de pollo cortadas finitas o una pizca de sal al gusto pimienta bien molida y la mezcla de hierbas provenzales les damos la vuelta y repetimos el proceso por la otra cara pasados ​​unos minutos y cuando esté listo las sacamos y las cortamos en more… »

Pescado a la veracruzana (Response)

Added by Brenda Daniela Gutierrez Muñoz, Response for Comida Mexicana Challenge

INGREDIENTES 4  filetes de pescado blanco 1  cebolla en medias lunas 4  c  de jitomates guajes, picados y sin cáscara 3  dientes de ajo de taza de alcaparras c  de aceitunas verdes, en lunas c  de perejil 1  lata de chiles güeros 3  cucharadas  de aceite de oliva   INSTRUCCIONES En una sartén grande calienta el aceite de oliva. Fríe la cebolla y el ajo hasta que se sofría y transparente. Añade el jitomate. Fríe por 10 minutos o hasta que more… »

Ceviche de lentejas (Response)

Added by Angelica Salcedo Franco, Response for Comida Mexicana Challenge

Receta fresca fácil de preparar hecha con lentejas y verduras, un plato completo para incluir en nuestra comida diaria. INGREDIENTES Para 2 porciones Ingredientes para receta  1 / 2  pieza de zanahoria    1 / 8  pieza de cebolla blanca    1  3 / 4  piezas de limón    pimienta negra molida al gusto    3 / 4  taza de lentejas    1 / 2 pieza de Chile serrano    un poco de sal  2 ramas de cilantro fresco   more… »

Huevos revueltos con nopales (Response)

Added by Sara Ramírez, Response for Comida Mexicana Challenge

16 oz (2 tazas) de nopales ya picados y hervidos 4 cucharadas de aceite 2 jitomates 1 chile serrano 1/4 de cebolla 4 huevos Sal   Procedimiento: Picar la cebolla en rodajas, junto con el jitomate en cuadros y el chile también en cuadros. En una cazuela poner 4 cucharadas de aceite y poner a freír la cebolla, el jitomate y el chile. En cuanto estén listos poner los nopales, revolverlo todo y agregar sal al gusto. En un plato more… »

Caldo de res con verduras (Response)

Added by Vanessa Ruiz, Response for Comida Mexicana Challenge

Ingredientes: 1 kilo de carne de res con hueso (preferencia chambarete) y cocida 4 dientes de ajo ½ cebolla 2 elotes partidos en 4 partes 1 chayote sin semilla, pelado y partido en cubos 3 zanahorias peladas y partidas en rodajas 250 gramos de ejotes sin colitas 1 taza de garbanzos cocidos 2 calabazas partidas en cubos 2 papas partidas en cubos 2 ramas de hierbabuena fresca Agua Sal Preparación  1. Coloca la carne, el elote la cebolla, el ajo more… »