Hot cakes de avena y espinacas. (Response)

Added by Jennifer Rocha Cervantes, Response for Comida Mexicana Challenge

Ingredientes: 1 taza de avena 1 taza de espinacas baby 2 huevos 1/4 de leche vegetal 1 cucharadita de bicarbonato 1 cucharadita de aceite Procedimiento: Lavar y desinfectar previamente las espinacas. Agregamos todos los ingredientes (excepto el aceite) a la licuadora. Procedemos a licuar hasta que quede bien integrado todo. Dejamos reposar la masa 20 minutos. Agregamos el aceite en al sartén y lo esparcimos con una servilleta, esperamos a que se caliente. Vertimos la masa en el sartén. Cuando more… »

Receta de aguachile (Response)

Added by Bryan Barrón, Response for Comida Mexicana Challenge

Receta 100% Mexicana, deliciosa y fácil de hacer paso a paso. Ingredientes: 24 Camarones grandes 1 ½ de jugo de limón 1 pepino ½ cebolla Limpia el camarón y cortalo en forma de mariposa, junta todos los otros ingredientes una vez que el camarón se ponga blanco. Preparación de salsa: 1 onza de vinagre de manzana o 1 onza de jugo de limón 1 tomate cortado 3 chiles serranos ½ moño de cilantro ½ cuchara de comino sal al gusto more… »

Receta de aguachile (Response)

Added by Bryan Barrón, Response for Comida Mexicana Challenge

Receta 100% Mexicana, deliciosa y fácil de hacer paso a paso. Ingredientes: 24 Camarones grandes 1 ½ de jugo de limón 1 pepino ½ cebolla Limpia el camarón y cortalo en forma de mariposa, junta todos los otros ingredientes una vez que el camarón se ponga blanco. Preparación de salsa: 1 onza de vinagre de manzana o 1 onza de jugo de limón 1 tomate cortado 3 chiles serranos ½ moño de cilantro ½ cuchara de comino sal al gusto more… »

Shaskas de frutas (Response)

Added by Ricardon Franco Medina, Response for Comida Mexicana Challenge

Frutas naturales de tu preferencia 1 Taza de Yogurt natural Miel de abeja para endulsarlo 1 cuchara de limón

Shaska de frutos rojos (Response)

Added by Karla Colin, Response for Comida Mexicana Challenge

Ingredientes 500 gramos de frutos rojos del bosque (fresas, zarzamoras, frambuesas, etc.) 2 cdas de azúcar para cubrir las frutas ya desinfectadas y espolvorearlas Congelar las frutas en una charola tapada Colocar yogurt natural 0 (edulcorante artificial) en bolsas resellables de sandwich y congelarlas 1/4 de taza por pieza Licuar todo en la licuadora y servir en copas o platos pequeños, decorar con granola. Es un postre bajo en grasas y ricos antioxidantes.  

Albóndigas de pechuga de pollo con verduras (Response)

Added by Karla Colin, Response for Comida Mexicana Challenge

Ingredientes: Pechuga de pollo sin piel y molida, aproximadamente 750 gramos Cebolla picada finamente  4 cucharadas Diente de ajo picado finamente 1 pieza Cilantro desinfectado y molido finamente 4 cdas Huevo entero 1 pieza Pan integral molido  1 rebanada 1/4 de taza de arroz sin cocinar Sal y pimienta al gusto Consome de pollo Zanahoria, lavada, pelada y cortada en julianas 2 piezas Chayote en julianas 2 piezas papitas cambray  1o piezas Chile chipotle 1 pieza Puré de tomate 1/2 more… »

Chilaquiles Rojos Mexicanos (Response)

Added by Moises Vazquez, Xitlaly de la Torre, Angel Martin, Karla González, Response for Comida Mexicana Challenge

INGREDIENTES: ¾ kg jitomate maduro,  2 dientes ajo pequeños, ¼ cebolla, 4-5 chiles serrano, 2 chiles guajillo, 3 ramas epazote 15 tortillas maiz cortadas en triángulo, aceite, 1 diente ajo, queso fresco o ranchero, crema Mexicana Procedimiento:   Limpie 80 gr de pechuga de pollo, que no tenga ni piel ni huesos y póngala en una cacerola. Cubra la pechuga de pollo con agua e incorpore 1/2 cebolla, 1 diente de ajo y sal al gusto. Hierva el agua a more… »

Pambazos de chorizo de pavo con papas (Response)

Added by Chavez Andrea, Preciado Adriana, Venegas Alonso, Response for Comida Mexicana Challenge

Ingredientes ADOBO 6 chiles guajillos remojados y hervidos 2 ajos sal al gusto   RELLENO 3 papas cocidas con un poco de sal y peladas 1/2 cebolla blanca picada 700 gr. de chorizo de pavo de buena calidad o chorizo de conejo 1/2 lechuga romana desinfectada y picada fina 1 Tza. de queso blanco rallado 1 Tza. de crema agria 8 panes medianos para pambazos salsa martajada de tomate asado MANERA DE PREPARARSE ​1.​Licúa y cuela los chiles con el more… »

Vegetarian Burritos (Response)

Added by Marbell Barrera, Ángela Loza, Evelyn Ramírez, Response for Comida Mexicana Challenge

Arroz. * Frijoles Mexicanos. * Guacamole. * Crema agria. * Queso. * Salsa. * Cilantro. * Pimientos Jalapeños Calientes. * Lechuga. * Repollo rojo. * Tomate. * Pepino. * Salsa de Chipotle. * Crema agria.