Ingredientes 1 taza de salsa soya 1/2 taza agua caliente 1/2 caluga (carne o verduras, hay diferentes marcas pero no las menciono porque ninguna me auspicia) :). 2 dientes de ajo (grandes) orégano, perejil, albahaca, comino y bastante cilantro. Preparación Agrego la carne y lo dejo por lo menos dos horas, igual preparo un poco a parte y mientras se hace el asado le voy echando esta mezcla encima con una rama de cilantro que haces las veces de pincel. more… »
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Fajitas de pollo (Response)
Receta de fajitas de pollo Ingredientes: Tortillas de harina o maíz Pechuga de pollo en filete Guacamole (aguacate maduro, cebolla, cilantro y cebolla picada, chile verde, una cdita. de mayonesa para que no se obscurezca, limón). Pimientos (Verde, Amarillo, Naranja, Rojo) cebolla en rodajas crema agria Limón Condimento: 1 pizca de cebolla en polvo, 1 pizca de ajo en polvo, 1 cucharadita de paprika, 1 cucharada de perejil fresco, 1 pizca de pimienta negra molida, sal al gusto. Manera de more… »
Enchiladas Verdes (Response)
Ingredientes: *12tortillas. *aceite para dorar las tortillas. *10 tomates verdes. *2 dientes de ajo. *1 Chile serrano (verde). *1/41 cebolla. *3 cucharadas crema de leche. *2 cucharadas consomé en polvo. *2 ramas cilantro. *Pollo deshebrado (opcional). *2 papas cocidas y peladas. *queso panela o Oaxaca. Pasos: Se pasan 12 tortillas por aceite y se colocan en un plato. Se muelen 8 o 10 tomates verdes cocidos con un chile verde, dos ramas de cilantro, 2 dientes de ajo y un more… »
Chilaquiles de Chipotle (Response)
Ingredientes 15 tortillas de maíz Aceite para freír 50 ml 5 jitomates 3 chiles chipotles secos 1/4 de cebolla 1 diente de ajo 1 taza de agua Consomé de pollo en polvo 1 cuadro 1 taza de crema 1 taza de queso rallado 1 cebolla, cortada en rodajas Procedimiento Corta las tortillas en triangulos con unas tijeras, deja secar al sol 20 minutos, fríe las tortillas en suficiente aceite hasta que estén doradas, deja escurrir las tortillas sobre papel absorbente y reserva. Lava los jitomates y ásalos en el comal hasta more… »
Flipagram una herramienta para hacer videos cortos (Response)
Imágenes, música y contenidos académicos en un solo paquete: video en flipagram. Es una herramienta accesible que te permite hacer videos cortos y seleccionar música variada para animar tu contenido, además de que puedes editar libremente en el futuro y además cargarlo en tu canal de YouTube o compartirlo en la mayoría de redes sociales. En mi caso, cuando hay una actividad práctica dentro o fuera del aula, grabo pequeñas secuencias ( 5 a 10 segundos) y fotografías, que después more… »
Flipped Class Croc (Response)
Instructional Design MEME.
Flipagram una app para hacer videos cortos (Response)
De veras que es divertida!! Basta con tener una breve toma o algunas fotografías para armar un video . Las opciones de insertar música es más variada que Animoto y la manera de compartir en instagram o twitter es rápida, además de que puedes editar tu video aunque ya lo hayas compartido. Comparto un ejemplo en clase de Gastronomía Nacional. Hicimos un taller sobre el proceso del cacao hasta convertirse en chocolate.
Yo que no vivo sin google (Response)
Cada día nos subimos a la rueda de la fortuna del aprendizaje y vaya que se ha vuelto emocionante este proceso donde la tecnología se ha vuelto nuestra aliada. Ciertamente no de todos ya que hay resistencia en profesores y alumnos, sí!! también en alumnos la hay, pero basta con contagiarles poco a poco de este entusiasmo y solitos se van subiendo a la ” rueda ” jeje.
Mi huella digital (Response)
Cuando abres la puerta al mundo virtual, no hay mejor metáfora que imaginarte en una plaza pública con un micrófono en la mano. Sea lo que hables podrá tener repercusión.. Mi huella digital tiene dos roles: uno como profesional y docente del turismo, otro como ciudadana reflexiva . Ciertamente hay que dimensionar que como docente universitaria, la imagen de tu Alma Máter se ve implicada en el manejo de la información que hagas. Así que antes de dar ” enviar more… »
September 23, 2016 #UdGAgora Hangout (Response)
This is storify summary of the UDG Agota Week 5 Google Hangout… where Alan Levine was demonstrating how to use this tool.
