TINGA DE POLLO

A response to the Comida Mexicana Challenge
created April 2, 2020 by Manuel de Jesùs Carrera Escobedo (@manuelc63666773)

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Tags: @manuelc63666773, #pollo, pechuga, tinga

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Ingredientes:

1 Pechuga grande de pollo

7 jitomates o tomates rojos grandes

2 cebollas grandes

1 lata chica de chipotles, al gusto sal y pimienta orégano opcional crema acida (queso crema o lala) queso panela rayado ó queso doble crema comela con tostadas, quesadillas, ensalada, tortillas de harina, maíz, etc.

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Example for "TINGA DE POLLO":
https://www.youtube.com/watch?v=MBoCPuyl41U