Menudo Response

Added by @18_melicarvajal, response for Comida Mexicana Challenge

Menudo Mexicano Ingredientes 5 lbs de Panzita de Res 2 ½ lbs de patitas de res. Agua 12 Chiles Anchos 1 cabeza de Ajo 1 Cebolla ½ cuch de Oregano Sal Lavamos muy bien la panzita de res. La cortamos en cuadritos. Colocamos la carne de res en el agua con sal, orégano y ajo, en un recipiente hondo, el agua siempre tiene que cubrir la carne. Cocemos aproximadamente dos a tres horas hasta que este suave. Una hora después… Read more »

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Menudo Mexicano Ingredientes 5 lbs de Panzita de Res 2 ½ lbs de patitas de res. Agua 12 Chiles Anchos 1 cabeza de Ajo 1 Cebolla ½ cuch de Oregano Sal Lavamos muy bien la panzita de res. La cortamos en cuadritos. Colocamos la carne de res en el agua con sal, orégano y ajo, en un recipiente hondo, el agua siempre tiene que cubrir la carne. Cocemos aproximadamente dos a tres horas hasta que este suave. Una hora después… Read more »