Gallina pinta Response

Added by Damariz Irene Gutiérrez de la Mora, response for Comida Mexicana Challenge

INGREDIENTES: Esta receta es para (4 porciones) 1.2 kg de lomo de res, (ya que está no contiene alto contenido de grasas) 1 cabeza de ajo 4 lts de agua 500 gr de frijol pinto 750 gr de maíz o nixtamal precocido 1 chile verde 1 mazo de cebolla cambray ½ mazo de cilantro Sal de mar PARA SERVIR: Limón Cilantro picado PROCEDIMIENTO: 1. Lavamos minuciosamente el nixtamal bajo el chorro del agua. Lavamos también el frijol y la verdura. more… »